Payer plus tard au POS : applis de livraison, paiement à la livraison et habitués qui paient en fin de mois

Une boutique animée de Phnom Penh encaisse de plus de façons qu’en espèces et en KHQR. Grab et foodpanda encaissent le client et paient la boutique en fin de semaine. Votre propre livreur rapporte l’argent après la livraison. Et le bureau d’à côté mange sur compte et règle en fin de mois.

Jusqu’ici, le POS traitait tout cela comme des commandes encore à payer. Elles restaient avec les commandes ouvertes, la session les disait impayées, et le caissier devait se souvenir lesquelles étaient en fait en ordre. Bill&Go clôture maintenant chacune comme elle est vraiment payée.

Payé par Grab : un geste, la façon simple

Quand vous passez une livraison pour Grab, foodpanda, Nham24 ou une autre appli, le grand bouton sous l’addition est Payé par Grab (ou le nom de l’appli). Touchez-le et la commande est payée. Aucun argent ne passe au comptoir, le tiroir reste fermé, et la session compte la commande sous l’appli, pour la comparer au relevé de l’appli.

C’est activé pour chaque appli de livraison dès le départ, car c’est ainsi que presque toutes les boutiques travaillent avec elles. Payer reste juste à côté, pour la rare commande que le client paie au comptoir.

Comment le changer pour une appli

Si l’une de vos applis fonctionne autrement, par exemple si le client paie votre boutique par KHQR, désactivez-le pour cette appli seulement :

1. Ouvrez la console, puis Magasins, votre magasin, et Canaux de livraison.
2. Appuyez sur Modifier sur l’appli.
3. Désactivez L’appli paie la boutique, puis appuyez sur Enregistrer.

Dès la commande suivante, les livraisons de cette appli se paient au comptoir comme les autres. Votre propre livreur n’a jamais ce réglage : il rapporte des espèces.

Paiement à la livraison pour votre propre livreur

Quand votre livreur prend la commande, appuyez sur Paiement à la livraison avant qu’elle parte. La commande l’indique, pour que le livreur sache qu’il doit encaisser. Quand il la marque livrée dans l’app Bill&Go Rider, la commande est payée, et l’argent est à lui de le remettre au POS. Vous changez d’avis avant le départ ? Appuyez encore.

Payer plus tard, pour les habitués et les comptes de bureau

Certains clients paient plus tard : l’habitué qui règle chaque vendredi, le bureau qui commande le déjeuner chaque jour. Avec Payer plus tard, le personnel clôture leur commande au nom de qui la doit. L’addition s’imprime pour qu’ils la gardent, la table est libre pour le client suivant, et Bill&Go se souvient de qui doit quoi.

Celui-ci est désactivé jusqu’à ce que le propriétaire l’active, car c’est une question de confiance. Il se règle pour chaque magasin :

1. Ouvrez la console, puis Magasins, votre magasin, et Au comptoir.
2. Activez Permettre de clôturer une commande à payer plus tard. C’est enregistré tout de suite.

Au POS, ouvrez la commande et appuyez sur Payer plus tard. Les noms que le POS connaît déjà sont à un geste : le membre sur la commande, le nom pour lequel elle a été passée, et les personnes qui doivent déjà dans ce magasin. Ou saisissez-en un nouveau.

Se faire payer

Chaque commande encore due attend sous À payer plus tard sur la page Commandes, avec le nom, la commande et depuis quand. Quand le client paie, touchez-la et encaissez comme d’habitude : espèces avec la monnaie, KHQR ou carte. Elle compte dans la session qui encaisse, pas celle qui a clôturé la commande.

• Le résumé de session, son ticket imprimé et le rapport Telegram listent ce qui est dû, nom par nom, à part des commandes impayées encore en salle.
• Dans la console, la commande indique À payer plus tard avec le nom jusqu’au paiement.
• L’addition imprimée à la clôture indique au nom de qui elle est due.

Trois rangées, quel que soit le nombre de façons

Plus de façons de payer pourrait vouloir dire une pile de boutons toujours plus haute. Ce n’est pas le cas : sous l’addition, il y a toujours un grand bouton, la façon habituelle de payer cette commande, puis deux autres côte à côte, puis Imprimer. Le reste, comme Payer plus tard sur une livraison chargée, est sous Plus.

Astuce. Commencez par les applis de livraison : elles sont déjà activées, et la session tombera juste dès la mise à jour. N’activez Payer plus tard que dans les magasins qui ont vraiment des habitués sur compte, et regardez À payer plus tard à la fin de chaque semaine. Les étapes sont dans Payer plus tard.