Les tickets cuisine en cuisine
Chaque plat avec ses options, comme sans œuf ou 50 % de sucre, sous le numéro d’appel et la table.
L’impression en cuisine qui ne perd aucun ticket.
Bill&Go envoie chaque commande à la bonne imprimante : cuisine, comptoir ou étiquettes. Si une imprimante est éteinte, les tickets attendent et s’impriment à son retour.
Chaque ticket va à l’imprimante qui doit le recevoir.
Une cuisine qui travaille avec des commandes criées ou griffonnées se trompe. Le caissier touche une fois Envoyer en cuisine, et le papier sort là où il faut.
Étiquettes de gobelet
Choisissez les catégories qui impriment une étiquette, comme les boissons. Une étiquette par gobelet sur l’imprimante d’étiquettes.
Aucune fenêtre d’impression
Les tickets s’impriment sans rien demander. Personne n’appuie sur Imprimer en plein rush.
Additions et bilans de fin de session au comptoir
L’addition s’imprime sur l’imprimante de reçus avec votre en-tête et votre pied de page. Le bilan de fin de session aussi, avec le comptage de la caisse.
Une imprimante éteinte, ce n’est pas un ticket perdu.
Les coupures de courant arrivent, à Phnom Penh comme ailleurs. Bill&Go garde chaque ticket dans une file jusqu’à ce qu’il soit imprimé.
Commande envoyée
Envoyée depuis le POS sur une tablette ou un ordinateur.
N° 42Le ticket attend dans la file
Enregistré dans la file avant toute impression.
En attenteL’app d’impression le prend
Bill&Go Printing l’imprime sur la bonne imprimante.
Imprimante cuisineÉteinte ? Il s’imprime à son retour
Les tickets attendent et s’impriment dès qu’elle est rallumée.
Imprimé à 12:41
Les changements arrivent aussi en cuisine sur papier.
Les erreurs en cuisine viennent des changements dont personne n’a parlé aux cuisiniers. Une commande envoyée n’est jamais modifiée en silence.
Encore pour la table 4.
Quand une table commande à nouveau, le caissier ajoute à sa commande ouverte. Les plats déjà envoyés restent tels quels, et la cuisine reçoit un ticket pour ce qui est nouveau.
- Même numéro d’appel, pour que les cuisiniers retrouvent la table
- Les choix obligatoires, comme la glace, ne peuvent pas être oubliés
ANNULÉ, NE PAS CUISINER.
Si un client part avant de payer, le caissier annule la commande avec un motif. La cuisine reçoit un ticket qui lui dit d’arrêter, et la table est libérée.
- Un motif est demandé à chaque fois
- Enregistré avec qui l’a fait et quand
RETIRER un plat.
Un client change d’avis pour une assiette. Le caissier la retire avec un motif, l’addition est recalculée, et la cuisine reçoit un ticket RETIRER.
- Le reste de la commande continue de cuire
- Le patron voit ce qui a été retiré, et par qui
Un écran au mur de la cuisine.
Fixez une tablette au mur et les cuisiniers voient chaque commande encore en cuisine, la plus ancienne d’abord. Une commande est en retard après 10 minutes, très en retard après 20.
- Si vous le souhaitez, les cuisiniers touchent Commencer et Marquer prête
- À utiliser avec les tickets papier, ou seul
Des reçus qui disent ce que vous voulez.
Chaque succursale imprime avec son propre modèle, ou celui par défaut. Le tableau de bord montre le papier pendant que vous tapez, dessiné par le même code que l’impression.
- Votre en-tête et votre pied de pageNom de la boutique, adresse, un mot de remerciement.
- Noms khmers ou nonImprimez le nom khmer du plat sous le nom anglais.
- TVA affichée ou nonActivez ou désactivez le détail de la TVA.
- 58 mm ou 80 mmChoisissez la largeur de papier de votre imprimante.
L’impression en cuisine en quatre étapes.
- Branchez vos imprimantes au réseau de la boutiqueUne imprimante de reçus au comptoir, une imprimante cuisine près des fourneaux, et une imprimante d’étiquettes si vous voulez des étiquettes de gobelet.
- Installez Bill&Go PrintingTéléchargez l’app gratuite sur un ordinateur Windows ou Mac, sur le même réseau que les imprimantes.
- Associez-la avec un code à usage uniqueCréez le code dans votre tableau de bord et saisissez-le dans l’app. Elle démarre ensuite avec l’ordinateur et se met à jour seule.
- Envoyez votre première commandeChoisissez les catégories qui impriment des étiquettes, choisissez un modèle de reçu, puis saisissez une commande au POS.
Bill&Go Printing
La petite app qui imprime vos tickets. Installez-la sur un ordinateur du même réseau que vos imprimantes. Elle démarre avec l’ordinateur et se met à jour seule.
Version 0.5.3
Pas de Microsoft Store sur cet ordinateur ? Télécharger l’installateur. Windows peut vous avertir à la première ouverture : cliquez sur Informations complémentaires, puis sur Exécuter quand même. L’app Mac est signée et vérifiée par Apple.
Déjà installé ? Ouvrir le POS ou connectez-vous à votre tableau de bord.
Questions sur l’impression en cuisine.
Posez-la à l’équipe Bill&Go à Phnom Penh, nous vous répondrons.
Nous écrireComment fonctionne l’impression des commandes en cuisine avec Bill&Go ?
Quand le caissier envoie une commande, Bill&Go imprime le ticket de cuisine sur l’imprimante de cuisine, l’addition sur l’imprimante de tickets, et les autocollants de gobelet sur l’imprimante d’étiquettes. L’app gratuite Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac du réseau des imprimantes, ou un boîtier Bill&Go Printing Core, les imprime sans fenêtre d’impression.
Que se passe-t-il si l’imprimante de cuisine ou l’ordinateur d’impression est éteint ?
Rien n’est perdu. Chaque ticket attend dans une file, et quand l’imprimante ou l’ordinateur se rallume, les tickets en attente s’impriment.
Comment la cuisine sait-elle qu’une commande a été annulée ou qu’un plat a été retiré ?
Quand une commande non payée est annulée, la cuisine reçoit un ticket ANNULÉ, NE PAS CUIRE, et la table est libérée. Quand un plat est retiré d’une commande envoyée, la cuisine reçoit un ticket RETIRER et l’addition est recalculée. Les deux demandent une raison, et chaque changement est enregistré avec qui l’a fait et quand.
Les cuisiniers peuvent-ils utiliser un écran au lieu de tickets papier ?
Oui. L’écran de cuisine tourne sur une tablette murale et montre chaque commande encore en cuisine, la plus ancienne en premier. Une commande est marquée en retard après 10 minutes et très en retard après 20. Si le commerce le souhaite, les cuisiniers touchent Commencer la cuisson et Marquer prête.
Quelles imprimantes et quelles largeurs de papier puis-je utiliser ?
Des imprimantes de tickets, de cuisine et d’étiquettes sur le réseau de votre commerce, ou branchées en USB à un boîtier Bill&Go Printing Core, avec du papier de 58 mm ou 80 mm. Chaque imprimante prend sa propre taille de papier ou d’autocollant, ou suit le modèle d’addition, de ticket de cuisine ou d’autocollant de gobelet de la succursale.
Comment mettre en place l’impression en cuisine ?
Mettez vos imprimantes sur le réseau du commerce, installez Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac de ce réseau, et tapez le code à usage unique du tableau de bord pour l’associer. L’app démarre avec l’ordinateur et se met à jour toute seule.
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