Les questions que les patrons nous posent.

Bill&Go est un point de vente (POS) pour les restaurants et cafés au Cambodge. Il prend les commandes au comptoir, envoie les tickets en cuisine, encaisse dans plus d’une monnaie (riel, dollars américains ou une autre) et clôt chaque session avec le comptage du tiroir-caisse.

Oui. Bill&Go est multidevise : riel et dollars américains, ou une autre monnaie. Vous fixez le taux de votre commerce, et un client peut donner des dollars et des riels dans le même paiement. Le POS calcule la monnaie à rendre : d’abord les dollars entiers, le reste en riels, arrondi aux 100 riels les plus proches en faveur du client.

Une tablette ou un ordinateur avec un navigateur web pour le POS, et vos imprimantes de tickets, de cuisine ou d’étiquettes sur le réseau du commerce. Puis un seul appareil pour imprimer : l’app gratuite Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac de ce réseau, ou un boîtier Bill&Go Printing Core, qui imprime aussi sur les imprimantes branchées en USB. L’app Bill&Go POS est sur l’App Store pour iPad et iPhone, et arrive bientôt sur Google Play pour Android.

Oui. Chaque succursale peut avoir son propre menu, son personnel et ses tables, ainsi que ses propres sessions et son stock. Le patron voit toutes les succursales depuis un seul tableau de bord.

Oui. Chaque plat, option et catégorie peut porter un nom khmer à côté du nom anglais, et votre ticket peut imprimer les noms khmers.

Créez votre commerce sur le web : cela prend une minute et aucune carte n’est demandée. Ajoutez ensuite votre premier magasin et votre menu, connectez vos imprimantes et ouvrez le POS. L’équipe Bill&Go à Phnom Penh est là si vous voulez un coup de main.

Créez votre commerce sur le web : cela prend une minute. Ajoutez ensuite votre premier magasin et votre menu, connectez vos imprimantes et ouvrez le POS. L’équipe Bill&Go à Phnom Penh est là si vous voulez un coup de main. Chaque nouveau commerce reçoit un mois de Pro offert, sans carte, et Free continue ensuite.

Non. Le POS fonctionne dans un navigateur web, sur une tablette ou un ordinateur que vous avez déjà. Vos imprimantes de tickets, de cuisine et d’étiquettes doivent être sur le réseau du commerce, ou branchées en USB à un boîtier Printing Core.

Chaque ticket attend dans la file d’impression de Bill&Go jusqu’à ce que l’app d’impression ou le boîtier Printing Core de votre commerce le prenne et l’imprime sur la bonne imprimante. Si une imprimante est éteinte, le ticket attend et réessaie ; celui qui échoue encore et encore s’affiche au POS avec Réessayer.

Oui. Installez l’app gratuite Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac du même réseau que vos imprimantes, et associez-la avec un code du tableau de bord.

Oui. Chaque succursale peut avoir son propre menu, son personnel, ses tables, ses sessions, son stock, ses offres, son modèle de ticket et ses réglages de monnaie, et vous passez de l’une à l’autre d’un geste. Free couvre une succursale ; Starter deux, Growth cinq et Pro quinze.

Vous continuez à utiliser tout ce que vous avez déjà ; une limite vous empêche seulement d’en ajouter, et indique vers quelle offre passer. Les commandes ne sont jamais refusées : au-delà de 500 commandes par mois sur Free, le POS affiche un avis de passage à une offre supérieure.

Au mois ou à l’année, par carte via Paddle, depuis la page de facturation sur le web. Passer à une offre plus petite ne coupe rien, et une offre qui se termine laisse votre commerce sur Free.

Oui. Réglez une fois le taux de chaque app de livraison, en pourcentage et, si elle en prend un, un montant fixe par commande. Quand vous saisissez une livraison et choisissez l’app, Bill&Go calcule sa part sur la nourriture après remises et la garde sur la commande. L’addition du client ne change jamais ; votre récapitulatif de session, Analytics et le rapport du jour sur Telegram montrent les ventes de chaque app, sa commission et ce qui vous reste.

Non. Les formules comptent les boîtiers d’impression ou les ordinateurs, pas les imprimantes. Un boîtier Bill&Go Printing Core dans votre commerce, ou l’app Bill&Go Printing sur l’un de vos ordinateurs, imprime sur toutes les imprimantes du réseau du commerce ou branchées au boîtier en USB : imprimantes de reçus, de cuisine et d’étiquettes. La plupart des commerces n’en ont besoin que d’un ; chaque formule payante en donne deux par commerce, pour en garder un de secours.

Rien ne s’arrête. Le POS continue de vendre, car un client au comptoir ne doit jamais être refusé. À partir de la 501ᵉ commande du mois, le POS et la console affichent un avis proposant une formule supérieure, et le propriétaire reçoit un e-mail. Le compte repart à zéro le 1er de chaque mois, à l’heure du commerce : un week-end ou un jour férié chargé ne suffit donc jamais à le déclencher.

Non. Le prix d’une formule couvre toutes les succursales qu’elle permet, et chaque palier coûte un peu moins par succursale. Growth coûte $35.99 par mois pour jusqu’à 3 succursales, soit $12.00 par succursale. Pro coûte $99.99 par mois pour jusqu’à 9 succursales, soit $11.11 par succursale. Au-delà des 9 de Pro, chaque succursale en plus coûte $9.99 par mois. Payé à l’année, c’est encore deux mois de moins.

Le mode franchise, c’est le siège d’une franchise ou d’un groupe de commerces : vous envoyez un même menu, des prix et des offres à chaque commerce, voyez leurs ventes côte à côte et envoyez des tâches à leurs points de vente. Chaque commerce garde ses données, sa formule et sa facture. Il s’ajoute à Growth ou Pro pour $49.99 par mois avec 3 commerces dans le groupe, puis $9.99 par mois pour chaque commerce au-delà de 3 ; votre propre commerce n’est pas compté. Payé à l’année, c’est $41.66 par mois ($499.90 par an). Ajoutez-le dans Facturation, sur la console web.

Les connexions envoient ailleurs ce que fait le POS : les commandes payées vers votre comptabilité dans BasilBook, chaque vente et la recette du jour vers Telegram, et l’API boutique, qui permet à votre propre site ou système de lire votre menu, vos commandes, vos ventes et votre stock, et d’envoyer des commandes au POS. Elles sont incluses à partir de Starter. Si votre commerce passe plus tard à la formule gratuite, une connexion déjà activée continue de fonctionner ; la modifier demande de nouveau Starter, et vous pouvez toujours la désactiver.

Quand vous installez une table, le POS imprime un code QR, ou l’affiche à l’écran. Les clients le scannent et commandent depuis leur propre téléphone : rien à installer, pas de connexion. Chaque commande attend au POS jusqu’à ce que quelqu’un l’accepte, puis elle rejoint la commande de la table et le ticket cuisine s’imprime. Ils paient à la fin, comme à n’importe quelle table, et le code cesse de fonctionner une fois la table payée. Inclus à partir de Starter.

Chaque succursale a son propre lien et un code QR à imprimer, pour votre page Facebook, vos flyers ou la porte. Les clients l’ouvrent, choisissent dans votre menu, donnent leur nom et leur numéro de téléphone, et envoient la commande : rien à installer, pas de connexion. Elle attend au POS jusqu’à ce que quelqu’un l’accepte, puis le ticket cuisine s’imprime avec leur nom, et leur téléphone montre la commande en préparation puis prête à retirer, avec son numéro. Ils paient au comptoir en la retirant. Inclus à partir de Starter.

Chaque nouveau commerce reçoit un mois de la formule Pro gratuitement, sans carte bancaire. Choisissez une formule à tout moment pendant ce mois. Sinon, votre commerce passe à la formule gratuite à la fin du mois.

Rien de ce que vous avez mis en place n’est coupé. Vos boîtiers d’impression, vos employés et vos connexions continuent de fonctionner, et votre menu et vos commandes restent. Vous ne pouvez simplement pas ajouter plus que ce que la nouvelle formule permet, tant que vous ne passez pas à une formule supérieure ou n’en retirez pas.

Oui. Passez à une formule supérieure à tout moment, et les nouvelles limites s’appliquent tout de suite. Passer à une formule plus petite garde tout ce que vous avez déjà en marche, comme ci-dessus.

Une année coûte autant que dix mois : deux mois sont donc offerts ; les formules l’affichent en prix par mois. Passer du mensuel à l’annuel démarre une nouvelle année tout de suite. Passer de l’annuel au mensuel prend effet à la fin de l’année payée.

Les formules se paient par carte, ou par un autre moyen proposé par Paddle au paiement. Paddle est notre revendeur : il encaisse le paiement et envoie le reçu, et peut ajouter des taxes locales au paiement ; le total affiché à ce moment-là est donc ce que vous payez. Les prix sont en dollars US. Vous pouvez changer de carte, télécharger vos factures ou résilier à tout moment ; une formule résiliée court jusqu’à la fin de la période payée, puis votre commerce passe à la formule gratuite.

Oui. Commandes sur place, à emporter et en livraison, options du menu, tickets cuisine et étiquettes de gobelet, espèces en plusieurs monnaies, comptage des sessions et promotions sont dans chaque formule, gratuite comprise. Les formules diffèrent par le nombre de succursales, de boîtiers d’impression, d’employés et de produits ; à partir de Starter s’ajoutent les connexions, les graphiques de ventes, et les résumés des ventes et des sessions à télécharger en Excel, CSV ou PDF.

Chaque table garde une commande ouverte, et vous pouvez y ajouter des plats à tout moment du repas. Les plats déjà envoyés en cuisine restent tels quels et s’affichent à part des plats que vous ajoutez, pour que rien de ce qui cuit déjà ne soit changé par erreur.

Retirez le plat de la commande en donnant une raison. La cuisine reçoit un ticket RETIRER, l’addition est recalculée, et le changement est enregistré avec qui l’a fait et quand. Pour annuler toute une commande non payée, annulez-la avec une raison : la cuisine reçoit un ticket ANNULÉ, NE PAS CUIRE et la table est libérée.

Les deux marchent. Les tickets de cuisine peuvent s’imprimer sur une imprimante de cuisine du réseau du commerce, ou s’afficher sur un écran de cuisine : une tablette murale qui liste chaque commande encore en cuisine, la plus ancienne en premier, marquée en retard après 10 minutes et très en retard après 20.

Oui. Réglez les jours et les heures, la remise (pourcentage, montant, ou X achetés Y offerts) et les plats et succursales concernés. Le POS l’applique automatiquement et l’addition montre ce qui a été déduit. Un caissier peut retirer une offre mais ne peut jamais en inventer une.

Une tablette ou un ordinateur avec un navigateur web pour le POS, vos imprimantes de tickets et de cuisine sur le réseau du commerce, et un seul appareil pour imprimer : l’app gratuite Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac de ce réseau, ou un boîtier Bill&Go Printing Core, qui prend aussi les imprimantes branchées en USB.

Oui. Bill&Go est un POS pour cafés conçu à Phnom Penh pour les comptoirs de boissons animés. Sucre, glace et suppléments s’ouvrent avec les choix habituels déjà cochés, chaque boisson peut imprimer son propre autocollant de gobelet, chaque commande reçoit un numéro d’appel du jour, et les clients peuvent payer dans plus d’une monnaie, comme le riel, le dollar américain ou les deux.

Oui. Réglez une catégorie comme Café ou Thé au lait pour imprimer des autocollants, et chaque boisson de cette catégorie imprime un autocollant sur votre imprimante d’étiquettes, avec le numéro de commande, la boisson et ses choix. La nourriture des autres catégories n’imprime pas d’autocollant.

Vous créez des groupes d’options comme Niveau de sucre, Glace et Suppléments, et choisissez la réponse habituelle de chacun. Quand le caissier touche une boisson, ces réponses sont déjà cochées : une commande habituelle, c’est un geste de plus. Les choix obligatoires doivent être remplis avant que la commande parte, et les suppléments peuvent s’ajouter au prix.

Oui. Réglez un pourcentage, un montant de remise, ou X achetés Y offerts sur les boissons choisies, et limitez-le à certains jours et heures. Le POS l’applique tout seul et montre ce qui a été déduit sur l’addition. Le caissier peut retirer une offre mais ne peut pas en inventer une.

Oui. Vendez une boisson canette par canette, et aussi en carton de 24 à son propre prix. Le stock est compté par succursale en canettes et affiché, par exemple, comme 3 Carton + 5 Canette. Une vente n’est jamais bloquée par un comptage faux.

Oui. Vous fixez le taux de votre commerce, et un client peut payer en dollars, en riels, ou les deux à la fois. Le POS rend d’abord les dollars entiers et le reste en riels, arrondi aux 100 riels les plus proches en faveur du client.

Quand le caissier envoie une commande, Bill&Go imprime le ticket de cuisine sur l’imprimante de cuisine, l’addition sur l’imprimante de tickets, et les autocollants de gobelet sur l’imprimante d’étiquettes. L’app gratuite Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac du réseau des imprimantes, ou un boîtier Bill&Go Printing Core, les imprime sans fenêtre d’impression.

Rien n’est perdu. Chaque ticket attend dans une file, et quand l’imprimante ou l’ordinateur se rallume, les tickets en attente s’impriment.

Quand une commande non payée est annulée, la cuisine reçoit un ticket ANNULÉ, NE PAS CUIRE, et la table est libérée. Quand un plat est retiré d’une commande envoyée, la cuisine reçoit un ticket RETIRER et l’addition est recalculée. Les deux demandent une raison, et chaque changement est enregistré avec qui l’a fait et quand.

Oui. L’écran de cuisine tourne sur une tablette murale et montre chaque commande encore en cuisine, la plus ancienne en premier. Une commande est marquée en retard après 10 minutes et très en retard après 20. Si le commerce le souhaite, les cuisiniers touchent Commencer la cuisson et Marquer prête.

Des imprimantes de tickets, de cuisine et d’étiquettes sur le réseau de votre commerce, ou branchées en USB à un boîtier Bill&Go Printing Core, avec du papier de 58 mm ou 80 mm. Chaque imprimante prend sa propre taille de papier ou d’autocollant, ou suit le modèle d’addition, de ticket de cuisine ou d’autocollant de gobelet de la succursale.

Mettez vos imprimantes sur le réseau du commerce, installez Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac de ce réseau, et tapez le code à usage unique du tableau de bord pour l’associer. L’app démarre avec l’ordinateur et se met à jour toute seule.

Bill&Go le peut : il est multidevise. Un client peut donner des dollars américains et des riels cambodgiens ensemble pour une même addition. Le POS les additionne au taux de votre commerce et affiche la monnaie à rendre.

La monnaie est rendue d’abord en dollars entiers, puis le reste en riels, arrondi aux 100 riels les plus proches en faveur du client. Par exemple, à 4 100 riels le dollar, une addition de 38 500 riels payée avec un billet de 20 $ rend 10 $ et 2 500 riels. Le même montant s’affiche à l’écran et est enregistré dans les relevés de session.

Oui. Chaque commerce fixe le taux qu’il utilise au POS. Chaque paiement en espèces et chaque monnaie rendue est calculé à ce taux.

Oui. Chaque plat, catégorie et option peut porter un nom khmer à côté du nom anglais, et votre modèle de ticket peut imprimer les noms khmers ou les laisser de côté. Les boutons et menus de l’app elle-même sont en anglais.

Une tablette ou un ordinateur avec un navigateur web pour le POS, des imprimantes de tickets, de cuisine ou d’étiquettes sur le réseau de votre commerce, et un seul appareil pour imprimer : l’app gratuite Bill&Go Printing sur un ordinateur Windows ou Mac de ce réseau, ou un boîtier Bill&Go Printing Core, qui prend aussi les imprimantes branchées en USB. Le papier peut faire 58 mm ou 80 mm.

Un POS multi-succursales gère le POS de plusieurs succursales depuis un seul compte. Avec Bill&Go, chaque succursale a son propre POS, son menu, son personnel, ses tables, ses sessions et son stock, et le patron gère toutes les succursales depuis un seul tableau de bord.

Non. Vous gardez un seul menu. Un plat sans succursale choisie est vendu partout, vous ne choisissez donc des succursales que pour les plats qu’un magasin ne vend pas. Une nouvelle succursale démarre avec tous les plats sans succursale choisie.

Oui. Choisissez les succursales où chaque personne travaille, ou aucune pour qu’elle travaille dans toutes. Le personnel ne voit que ses propres succursales. Quelqu’un qui travaille dans plusieurs a un sélecteur de succursale au POS, qui demande avant d’effacer une commande en cours.

Oui. Le stock est compté par succursale, à l’unité, et affiché comme vous comptez l’étagère, par exemple 3 Carton + 5 Canette. Un comptage faux ne bloque jamais une vente ; vous le corrigez par un inventaire.

Oui. Une promotion s’applique dans les succursales que vous choisissez, ou dans toutes si vous n’en choisissez aucune. Elle s’applique automatiquement au POS, et l’addition montre ce qui a été déduit.

Oui. Chaque succursale imprime avec un modèle de ticket : votre texte d’en-tête et de pied de page, noms khmers ou non, détail de la TVA ou non, et papier de 58 mm ou 80 mm. Une succursale sans modèle à elle utilise celui par défaut.

Le mode Franchise permet à un commerce de diriger un groupe de commerces, comme une franchise ou une famille d’entreprises, en tant que siège. Le siège envoie son menu, ses prix et ses offres à chaque commerce du groupe, voit les ventes de chacun à côté des siennes, et envoie des tâches à leurs magasins. Chaque commerce reste une entreprise à part, avec ses propres données, son offre et sa facture.

$49.99 par mois pour le siège, avec 3 commerces inclus, puis $9.99 par mois pour chaque commerce au-delà de 3. Payé à l’année, cela fait dix mois pour l’année : $41.66 par mois, et $8.33 par mois pour chaque commerce au-delà de 3. Il s’ajoute à un commerce sur Growth ou Pro, et s’active dans Facturation, dans la console web.

Non. Les succursales forment une seule entreprise avec plusieurs magasins : un menu, une équipe et une facture. Le mode Franchise s’adresse aux commerces qui sont chacun leur propre entreprise, avec leur propre patron, leurs données, leur offre et leur facture, dirigés ensemble depuis un siège.

Le siège l’invite par son code d’entreprise, celui avec lequel il se connecte. Le patron du commerce est prévenu par email et accepte ou refuse dans sa propre console. Personne ne rejoint sans dire oui, et le siège reçoit la réponse dans les deux cas.

Il peut le restreindre, jamais le modifier. Un commerce peut masquer un produit, le vendre dans moins de ses magasins, désactiver une offre, compter son stock et fixer son propre coût. Il ne peut pas renommer un produit ni changer son prix, ses lots ou ses choix, ni modifier une offre. Ce qu’il a restreint reste en place au prochain envoi du siège.

Le nom de chaque commerce, son code d’entreprise, ses totaux de ventes (commandes payées, ventes, commande moyenne et remboursements) et le nom de ses magasins pour les tâches. Jamais les commandes d’un commerce, ses lignes de commande ni ses clients.

Tout ce que le siège a envoyé reste sur son menu, comme le sien, et le siège ne voit plus ses ventes. Un commerce peut partir à tout moment, et le siège peut retirer un commerce.

Bill&Go est fait par BasilBook, l’équipe de Phnom Penh qui fait BasilBook : la comptabilité et la gestion pour les restaurants, cafés, boutiques, entreprises de services et food trucks. BasilBook est né dans un vrai restaurant, et Bill&Go est le POS fait par les mêmes personnes.

Non. Bill&Go gère votre comptoir, votre cuisine et vos sessions tout seul. Connecter BasilBook est un choix, pour les commerces qui veulent leurs ventes dans leurs comptes sans les saisir.

Chaque commande payée, comme une vente : chaque article avec sa quantité et son prix, la remise, les frais de livraison et la TVA, le mode de paiement (espèces, carte ou QR), et qui l’a encaissée. Si vous remboursez une commande déjà envoyée, Bill&Go la retire aussi dans BasilBook.

Non. Seules les commandes prises à partir du moment où vous l’activez pour la première fois sont envoyées. La désactiver puis la réactiver plus tard garde ce premier moment, pour que rien ne soit envoyé deux fois.

Chaque commerce a ses propres réglages BasilBook, car BasilBook tient les comptes par emplacement. Donnez à chaque commerce son propre préfixe de numéro de commande, comme TK, et leurs ventes ne se mélangent jamais, même dans le même BasilBook.

Côté Bill&Go, BasilBook est une connexion : vous la mettez en place sur Starter ou plus, et si votre commerce passe à Free plus tard, elle continue d’envoyer. Vous pouvez toujours la désactiver. Côté BasilBook, la clé vient avec son offre Professional.

Les commandes attendent et Bill&Go les renvoie tout seul. La page BasilBook du commerce dans la console dit ce qui n’a pas marché, et toute commande refusée par BasilBook peut être renvoyée d’un seul bouton.

Chaque vente est envoyée dans la monnaie de la commande. La monnaie principale de votre BasilBook doit être celle dans laquelle votre commerce fixe ses prix.